品        名 :

紅麴 Anka

原料說明 :

紅麴之應用已受到醫學界及食品保健業者之重視，但其内活性成分Monacolin K含量多寡及有害的紅麴毒素Ctinin是否超量，加上市面上充斥許多以低成本的中國原料(潛藏重金屬與農藥殘留添加西藥Lovastatin疑慮)或傳統/不良紅麴原料魚目混珠，皆引起消費者的諸多疑慮。本公司創新採用高生物科技，於密閉無雜菌之全自動控制醱酵槽，以固態發酵及液態醱酵分別培養，不僅能提高Monacolin K活性，亦可獲得豐富的紅麴二次代謝產物，此發酵技術領先全球，其品質更榮獲多項認證肯定。

產品資訊 :

學       名：Monascus pilosus

外       觀：磚紅色粉末

規　   格：

(1) 1.5% Monacolin K

(2) 0.4% Monacolin K

葷素類型：純素可用

產品保存：存放於陰涼處避免陽光照射，未開封時，室溫(25℃以下)可保存2年

市場應用：機能性保健食品原料

產品優勢 :

創新固液態醱酵技術，不含麹毒素Citrinin，絕對是您紅麴第一選擇

1. 固液醱酵技術領先全球：創新採用固態醱酵及液態醱酵分別培養，不僅提高Monacolin K活性，亦可獲得豐富的紅麴二次代謝產物

2. 講究科學根據：完整生理機能研究報告

3. 成分保證：通過食工所檢驗，無Citrinin

4. 品質保證：通過SGS檢驗，無重金屬、西藥及農藥

5. 安全保證：通過行政院農委會動物安全性測試

6. 特殊後段製程，確保高活性：採用冷凍乾燥，確保紅麴完整的有效成分

7. 各大知名保健食品廠牌第一選擇、外銷日本及歐美多年

備註：

原料圖片僅供參考，產品以實物為準